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校企合作謀發(fā)展、產(chǎn)學雙贏譜新篇 ——綜合改革學部中餐烹飪專業(yè)學生至曲靖瑞農(nóng)科技有限公司實訓基地教學實習圓滿結束
更新時間：2023-05-08 17:52:13
作者：云南省曲靖農(nóng)業(yè)學校官網(wǎng)
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為進一步充分發(fā)揮校企資源優(yōu)勢，深化校企雙元協(xié)同育人機制，按照學校與曲靖瑞農(nóng)科技有限公司產(chǎn)教融合、校企合作、雙元育人的人才培養(yǎng)方案，中餐烹飪專業(yè)2104班教學實習總結會于2023年4月21日下午16:30分在聚星樓二樓會議室舉行。學校、企業(yè)相關部門成員、班主任及全體學生參加了此次活動。
中餐烹飪2104班36名學生是曲靖瑞農(nóng)科技有限公司迎來的第十一批教學實習學生，經(jīng)過2個月的跟崗學習，本次實習活動圓滿結束。
在總結前期實施經(jīng)驗的基礎上，校企雙方經(jīng)過多次研討，針對教學實習過程中出現(xiàn)的痛點和盲區(qū)，瑞農(nóng)科技有限公司對本次教學實習學生制定了詳細的“師帶徒”計劃。
學生到崗后，按照“師帶徒”培養(yǎng)模式，師傅一對一帶領學徒進行實訓指導，教授實操手法。經(jīng)過2～3個周的學習，學生能夠在師傅的指導下獨立進行從毛菜到餐桌整套體系的操作。同時，積極探索“以檢驗學生崗位能力為核心，以培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)為主線”的多方參與的學徒評價模式。
企業(yè)崗位負責人不定期召開會議，針對在崗學生的學習情況進行商討，以“保姆式”培養(yǎng)人才的理念，最終實現(xiàn)“學生－－學徒－－準員工－－員工”的順利過渡。
總結會上，企業(yè)部門總監(jiān)楊濤充分肯定了學生的表現(xiàn)，技術總監(jiān)鄭信剛從行業(yè)的層面上對同學們提出殷切的期望，綜合改革學部副主任何婭老師對學生在崗位上的成長給出充分肯定，對企業(yè)不遺余力培養(yǎng)學生表示感謝。最后，瑞農(nóng)科技有限公司給參加教學實習的每一位學生頒發(fā)了企業(yè)實踐經(jīng)歷證書，并按照學生在崗的表現(xiàn)，從中評選出8名優(yōu)秀實習生，并頒發(fā)“優(yōu)秀實習生”榮譽證書。
通過教學實習，充分發(fā)揮了學校與企業(yè)雙方優(yōu)勢，明確了專業(yè)建在產(chǎn)業(yè)鏈上的發(fā)展方向，為學生實習、實訓、就業(yè)提供更多空間，進一步促進學校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求無縫對接，增強學校專業(yè)發(fā)展的后勁和活力，更好地為社會培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應用型人才，帶動地方就業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展。
