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　　為高質(zhì)量推進(jìn)“人人持證，技能社會(huì )”建設，讓更多人實(shí)現技能就業(yè)、技能增收。4月9日，我校2023年社會(huì )人員中式烹調師（中級）技能等級認定圓滿(mǎn)完成。此次技能認定在我校踐知樓舉辦，共有21人參加，分理論和實(shí)踐兩塊全方位綜合認定，理論部分重點(diǎn)考核職業(yè)素養、安全生產(chǎn)及專(zhuān)業(yè)理論知識，實(shí)操部分主要考核學(xué)員的技能水平，從刀工、配色、烹調、裝盤(pán)、工藝等諸多方面全面考核學(xué)員的實(shí)踐操作能力。

　　為保證本次認定工作圓滿(mǎn)完成，我校成立了一個(gè)技能認證工作小組，并多次召開(kāi)會(huì )議進(jìn)一步明確工作人員的工作職責，落實(shí)工作細節。此次認定工作由組長(cháng)李壽林、副組長(cháng)何婭、王朝新三位老師負責；考評員黃世忠、廖建波、龔麗霞三位老師負責活動(dòng)組織、協(xié)調工作；錢(qián)麗霞老師貫徹落實(shí)組委會(huì )指令，聯(lián)系考生，統計各類(lèi)信息，發(fā)布技能認證各類(lèi)通知；向娜老師、張紅濤老師維持實(shí)操考試秩序；路華老師落實(shí)實(shí)操物資的采購及實(shí)操過(guò)程中的物料補給。在大家齊心努力下本次認定工作圓滿(mǎn)完成。

　　本次中式烹調師職業(yè)技能等級認定展示了考生的技能水平與實(shí)踐成果，同時(shí)也促進(jìn)了烹飪技藝方面的交流與發(fā)展，提升了考生對中式烹調的認知和對技能的掌握程度。此外技能認定的圓滿(mǎn)完成，也為后續工種認定打下良好的基礎，對培養復合型技能人才隊伍具有重要意義。